EAGLE RESERVA
Merlot

Rebsorten
100 % Merlot

Weingärten
Valle del Maule, Zentraltal/Chile

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese, Mazeration, Gärung im Edelstahltank, Malolaktische Gärung, 6-monatige Reifung im französischen Barriquefass, Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,5 % vol., Restsüße 2,3 g/l, Gesamtsäure 5,8 g/l

Verkostungsnotizen
Dunkelrot, fast schon violett in der Farbe. Ausdrucksvoll und komplex in der Nase, besonders die Aromen von roten Früchten, Nüssen und leichte Noten von schwarzem Pfeffer kommen hervor und vereinen sich harmonisch mit Nuancen von Vanille, Schokolade, Rauch und Tabak durch die 6-monatige Reifung im Barriquefass. Intensiv im Mund, vollmundig, rund, ausgeglichen und ein lang anhaltendes Finale machen den EAGLE RESERVA perfekt. Trocken.

Empfehlung
Ein toller Wein zum Menü und zu feinen Fleischgerichten.

Serviertemperatur
16 – 18° C