ERBELDINGER
Riesling Classic

Rebsorten
100 % Riesling

Weingärten
Ausgewählte Weinlagen im Wonnegau in Rheinhessen

Boden
Löß-Lehm-Böden mit Kalkanteil

Vinifikation
Handlese, Kaltmazeration, Pneumatische Pressung, Selbständige Klärung des Mostes bei Kühlung, Kontrollierte Gärung, Klärung – Stabilisierung – Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 11,5 % vol., Restsüße 12,9 g/l, Gesamtsäure 7,1 g/l

Verkostungsnotizen
Dieser Riesling lockt mit seinem Duft von Pfirsich, Aprikose und Apfel. Er ist spritzig und frisch und ein idealer Wein zum Genießen. Harmonisch trocken.

Empfehlung
Perfekt zu leichten Gerichten sowie zur süß-sauren asiatischen Küche sowie als Wein zu geselligen Anlässen.

Serviertemperatur
8-10° C