ERBELDINGER
Weißer Burgunder brut

Rebsorten
100 % Weißer Burgunder

Weingärten
Ausgesuchte Weinlagen in Wonnegau in Rheinhessen

Boden
Löß-Lehm-Böden mit Kalkanteil

Vinifikation
Selektive Handlese, Pneumatische Pressung, Selbständige Klärung des Mostes bei Kühlung, Kontrollierte Gärung, Klärung – Filtration, Flaschengärung

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,0 % vol., Restsüße 12,0 g/l, Gesamtsäure 7,7 g/l

Verkostungsnotizen
Feine Aromen von tropischen Früchten und Apfel. Fruchtig-spritziger Sekt mit feiner Perlage. Brut.

Empfehlung
Perfekt als Aperitif oder zu besonderen Anlässen.

Serviertemperatur
8-10° C