HOLE IN ONE
Pinot Noir

Rebsorten
100 % Pinot Noir

Weingärten
Valle del Maule, Zentraltal/Chile

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese, Mazeration, Gärung im Edelstahltank, Malolaktische Gärung, Reifung im französischen Barriquefass, Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,0 % vol., Restsüße 2,2 g/l, Gesamtsäure 4,9 g/l

Verkostungsnotizen
Der HOLE IN ONE Pinot Noir leuchtet rubinrot im Glas. Sein Aroma von roten Früchten, Kirschen und leicht würzigen Noten vereinen sich perfekt mit den leicht angedeuteten Noten der kurzen Barrique-Lagerung. Ein milder, samtiger und balancierter Rotwein. Trocken.

Empfehlung
Ein idealer Partner von ausgesuchtem Käse, Wildgerichten und Pasta.

Serviertemperatur
16 – 18° C