LAUCA
Reserva Pinot Noir

Rebsorten
100 % Pinot Noir

Weingärten
Valle del Maule, Zentraltal/Chile

Boden
Sandig

Vinifikation
Selektive Handlese, Mazeration, Gärung im Edelstahltank, Malolaktische Gärung, Reifung im Barriquefass, Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,0 % vol., Restsüße 2,2 g/l, Gesamtsäure 5,0 g/l

Verkostungsnotizen
Dieser elegante Pinot Noir wird dominiert von roten Kirschenaromen und leichten Gewürznoten. Die Reife im französischen Barriquefass macht diesen Weinwunderbar harmonisch mit Vanille- und Leder-Noten. Angenehme Tannine, voll und komplex. Trocken.

Empfehlung
Passt perfekt zu Wildgerichten, saftigem Braten, Geflügel und würzigem Hartkäse.

Serviertemperatur
16–18° C