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SINGLE VINEYARD
Malbec Cristina Y Bibiana Coletto
Cristina und Bibiana Coletto sind die glücklichen Schwestern, die die Weinberge von Don Victorio Coletto (ihrem Onkel) erbten. Don Victorio war ein Pionier im El Peral-Gebiet. Er legte seine Weinberge 1956 dort an und entschied sich für Malbec - einfach, weil er Rotwein gerne mochte. Er konnte sich nicht vorstellen, dass dieser Ort später einer der besten Terroirs für Malbec sein würde...
Rebsorten
100 % Malbec
Weingärten
El Peral, Tupungato, Mendoza in 1.127 m ü.N.N., 53 Jahre alter Weinberg
Boden
Sandige Textur, steiniger Unterboden
Vinifikation
Handlese am 23. März 2006, Selektion der Trauben, Entrappung, Selektion der Weinbeeren, Mazeration und Gärung 27 Tage, Malolaktische Gärung, Reifung 18 Monate in neuen französischen Barriques, Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,5 % vol., Restsüße 3,0 g/l, Gesamtsäure 6,4 g/l
Verkostungsnotizen
Dieser Malbec zeigt eine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Aromen von reifen Früchten mit würzigen Noten wie Pfeffer, Lakritze und Cassis treten hervor. Süß, frisch und ausgiebig im Mund mit umhüllenden, delikaten und angenehmen Tanninen. Ein großer Wein mit einer perfekten Balance, saftigen Fruchtigkeit und einer feingliedrigen Mineralität. Großes Reifepotenzial. Trocken.
Malbec Cristina Y Bibiana Coletto
Cristina und Bibiana Coletto sind die glücklichen Schwestern, die die Weinberge von Don Victorio Coletto (ihrem Onkel) erbten. Don Victorio war ein Pionier im El Peral-Gebiet. Er legte seine Weinberge 1956 dort an und entschied sich für Malbec - einfach, weil er Rotwein gerne mochte. Er konnte sich nicht vorstellen, dass dieser Ort später einer der besten Terroirs für Malbec sein würde...
Rebsorten
100 % Malbec
Weingärten
El Peral, Tupungato, Mendoza in 1.127 m ü.N.N., 53 Jahre alter Weinberg
Boden
Sandige Textur, steiniger Unterboden
Vinifikation
Handlese am 23. März 2006, Selektion der Trauben, Entrappung, Selektion der Weinbeeren, Mazeration und Gärung 27 Tage, Malolaktische Gärung, Reifung 18 Monate in neuen französischen Barriques, Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,5 % vol., Restsüße 3,0 g/l, Gesamtsäure 6,4 g/l
Verkostungsnotizen
Dieser Malbec zeigt eine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Aromen von reifen Früchten mit würzigen Noten wie Pfeffer, Lakritze und Cassis treten hervor. Süß, frisch und ausgiebig im Mund mit umhüllenden, delikaten und angenehmen Tanninen. Ein großer Wein mit einer perfekten Balance, saftigen Fruchtigkeit und einer feingliedrigen Mineralität. Großes Reifepotenzial. Trocken.